中国的美食文化历来举世无双,为世界称颂。而不得不提到的就是中国的面食文化,早在四千多年前面食就已经被制作并食用。源起中国的面条因为其简单方便的制作工艺、丰富的营养价值而广受人们好评,渐渐发展成为世界人民的美食之选。长久以来,由于面条的制作程序、调味特色、粗细长短之间的差异,直接使我国各地出现了数以千计的面条种类,遍及各地,由此也可看出消费者对于面条的喜爱。今天小编要为大家介绍的这道餐桌面食,是以五粮杂面为主打的馋面品牌。
馋面系先打餐饮管理咨询有限公司旗下首创自主研发的特色餐饮品牌,主打产品是五粮杂面。先大餐饮管理咨询有限公司作为中国特色餐饮运营管理专家,先大餐饮旗下品牌主打特色化。馋面正是在这种背景下被研发出来的。
馋面作为先大餐饮"馋"系列的快餐产品之一,不仅面条味美爽口,更是非常注重面食的健康功效。馋面非常注重面汤的调制,精选2岁的大鲁西黄牛,择其拳头般牛腱部位,然后辅以几十味调味料,经过文武火数小时的交融熬制,直至面汤变得浓醇深厚。再过滤肉圆汤,经过24小时的恒温储存,最后佐以枸杞、泡枣、姜丝、蒜籽等原材料进行老汤调制,得以形成馋面独具匠心之味!
经过文武火熬制的馋面面汤不仅仅味浓面香,更值得一提的是汤面的独特保健功效。富含肌肉纤维的牛腱经过一天一夜的熬制已经完全将营养融入面汤内,再辅以有解热止咳的枸杞子、有补血养颜、安神助眠功效的泡枣等,经过调制红枣、姜丝、枸杞也完全被汤面吸收。也正是美味营养之上的原则让馋面在推出之时就收获了众多的忠实食客。
营养跟上是不是就不用注重味道了呢?当然不是,馋面也同样重视面条的滋味调制。自推出之时至今,馋面已经推出了18种滋味的面食,从精品面食、特色炒菜到营养汤粥、时尚酷饮,馋面的产品研发在一步步的稳步更新、踏实创新,为广大食客提供越来越多的选择。如果你也是面食爱好者,不妨也来与小编一起一品馋面。
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