导语：纵观国内甜品市场，用“百花争艳”来形容市场的繁荣程度丝毫不为过。据统计资料显示：2013年我国甜品市场规模高达5000亿元，各种甜品品牌更是多达1000多个。为在甜品市场这块巨大的利润蛋糕中分得一杯羹，各大品牌可谓是使出浑身解数。

　　即使国内甜品市场竞争激烈，但甜品行业中的标杆品牌老港记甜品多年来始终稳坐行业第一的宝座。那么，老港记甜品是如何从千万大军中脱颖而出，在国内甜品市场上“一枝独秀”的?为解开疑惑，记者特邀请到了老港记甜品经理进行了一次难得的专访。

　　记者：您能给我们介绍一下老港记甜品的品牌起源吗?

　　经理：老港记甜品的起源要追溯到道光年间。老港记创始人李善基先生祖籍潮州，祖上于道光年间在御膳房配制甜点，所制糕点因小巧精致又香甜酥软而受到御赐封赏。清末时局动荡，“夷人在粤东，利用匪徒，拐骗人口出洋”，家道中落的李家祖上也被拐骗到南洋做工，后被一英国商人搭救至香港，精致美味的李家甜品得以在香港延续并发展下来。

　　记者：也就是说老港记甜品有着百年历史，那么老港记甜品与其他甜品品牌有哪些不同之处呢?

　　经理：我们老港记甜品始终秉承健康、营养的理念，而这则正是其他品牌所忽视的。甜品食品虽然属于大众化消费品，但在生活水平日益提高的今天，人们越来越注重食品的安全性，考虑到消费者的这一消费诉求，我们老港记甜品精选制作原料、严格控制生产工艺，旨在将老港记甜品打造成真正健康、营养的甜品品牌。

　　记者：在开放性的市场经济环境下，老港记甜品是如何保持这种品牌优势的?

　　经理：除了在产品质量上下功夫之外，我们老港记甜品还创新探索出了一套品牌运营模式，即依靠广大代理商在全国市场的销售。一方面扩大老港记甜品的市场份额，另一方面提升老港记甜品品牌的知名度。事实证明，这种创新的运营模式能够实现我们老港记甜品和代理商的双赢。

　　记者：代理商能够为老港记甜品带来市场份额和知名度的提升，那老港记甜品又能为代理商带来什么呢?

　　经理：毫无疑问，我们老港记能够给代理商们带来的自然是经济上的回报。我们始终坚持让利代理商的原则，为保证代理商经济效益上的回报，我们首先免除了代理商的所有费用，其次我们将为代理商提供一站式的指导服务，在帮助代理商快速进入甜品市场、获得经济回报的同时，实现老港记甜品在全国甜品市场的布局。

　　记者：那现在老港记的发展规模如何，全国有多少家老港记甜品品牌代理经销店呢?

　　经理：到目前为止，我国老港记甜品在全国共有近千家品牌代理经销店，而且我们在今年2月份的时候再次启动了老港记招商项目，随着签约代理商的不断增多，未来老港记甜品在全国还会相继有更多代理经销店开业。

　　记者：如此看来，老港记甜品之所以能够在竞争激烈的甜品市场一直保持领先地位，除了产品质量迎合了广大消费者的消费需求之外，更重要的是该老港记一直在推进品牌建设。好的，非常感谢老港记经理能够接受本节目的采访，也希望老港记甜品能够越来越强大，成为中国甜品市场第一品牌。

　　查看老港记甜品官网：http://www.dv37.com/canyin/laogangji/

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