民以食为天，食品安全大过天，但这片天正在被以美团为首的外卖平台搞得乌烟瘴气。

　　早在2500多年前，孔子就讲授了食品安全“五不食”原则：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。”社会在进步，人们对食品安全的意识却在倒退，隐患层出不穷。

　　如果说此前的瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等都是以生命代价来为我们敲响警钟的，那么，现在的外卖则是温水煮青蛙式的腐蚀我们的身体。

　　近日，记者卧底两个多月调查出的美团外卖的黑幕触目惊心：厕所洗手池洗菜，用过餐盒洗了再用，洗碗池内洗拖把，菜墩放在地上切肉，肉串在垃圾桶上串成，PS假证黑店三天上线美团外卖等。几乎所有看过图片的人都会食欲全无，谈“外卖”色变。

　　最大的恶，是对生命失去敬畏之心。

　　谷歌将“不作恶”作为公司的价值观，而美团正走在一条“作恶作死”的道路上。无视中国上亿消费者的食品和人身安全，与黑心餐厅同流合污，美团的原罪正如滚雪球般越来越大。

　　2013年11月，美团外卖正式上线，根据速途研究院发布的2015外卖市场份额数据显示，美团外卖的市场份额达到32.3%，遥遥领先于业内同行。若以此速度发展，美团垄断外卖市场指日可待。而其之所以能狂飙发展，是因为除了无视消费者食品安全外，美团还敢蔑视法律，在2015年10月中国正式实施了被称为“史上最严厉食品安全法”后，依然以身试法。

　　根据最新修订的《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。然而，通过调查的真相却是：美团帮助这些“黑作坊”PS假证上线经营，逃避法律和相关部门的监管。

　　监管部门的缺位和美团无底线地扩张，让美团外卖迅速膨胀。据悉，美团外卖日订单量突破300万单，月订单量近一亿单，如此庞大的外卖规模波及的危害可想而知。消费者每天吃着地沟油做成的污秽不堪的外卖，由此导致的食物中毒的投诉案件也日渐上升，长此以往，人将不人，而是一个行走的垃圾堆。

　　倘若此次监管部门不能痛下决心整治不法外卖平台，在不久的将来，若等到美团外卖成为行业的垄断者，作恶的温床将进一步滋生，这将是对中国消费者的最大的不负责。

　　欣慰的是，在新食品安全法修订的总体思路中提出实行食品安全社会共治，同时，建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

　　所以，正常的保障食品安全的措施是：提高全民的食品安全意识，完善食品法规，建立严格的检测管理体系，严惩不法食品商贩。而骨感的现实是，美团外卖不自律与黑作坊沆瀣一气，监管处于黑洞临时缺位，幸好媒体监督到位，及时揭露外卖黑幕。在这种情形下，消费者最好提高自身食品安全的意识，先自律，杜绝美团外卖，毕竟，身体是自己的，而且生命只有一次。